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Autore Cosa mangereste in questo momento?
mulaky

Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
Inviato: 01-11-2008 13:09  
oh

e cmq x oggi, cioè per "tra poco" ho fatto caponata e parmigiana (oltre alla pasta alla norma).
da lunedì a dieta, ho detto.

_________________
Tornando a casa non poteva fare a meno di pensare a quegli strani occhi...
d’oro dorato...
a quello sguardo triste, quasi umano...


[ Questo messaggio è stato modificato da: mulaky il 01-11-2008 alle 13:10 ]

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Deeproad

Reg.: 08 Lug 2002
Messaggi: 25368
Da: Capocity (CA)
Inviato: 02-11-2008 15:55  
Perché hai messo le foto nell'album dei dolci?
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mulaky

Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
Inviato: 02-11-2008 16:01  
perchè non ho un album da cucina, all'inizio ho fatto solo quello dei dolci e quindi siccome mi rompo a farne un altro e a modificare la cartella (dovrei cambiare tutti i link) li ho aggiunti lì e bon
_________________
What you fear in the night in the day comes to call anyway

Well darling if the shit came out then, I suppose that the shit went in

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Deeproad

Reg.: 08 Lug 2002
Messaggi: 25368
Da: Capocity (CA)
Inviato: 02-11-2008 16:09  
Sicura che lì dentro non ci siano gocce di cioccolata?
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mulaky

Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
Inviato: 02-11-2008 16:16  
confermo!
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thetourist

Reg.: 01 Mag 2007
Messaggi: 7007
Da: estero (es)
Inviato: 02-11-2008 17:10  
molto appetitosi!

non ho mai fatto (nè mangiato, ahimè) la caponata, cosa c'è il coniglio?

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mulaky

Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
Inviato: 02-11-2008 17:25  
quote:
In data 2008-11-02 17:10, thetourist scrive:
cosa c'è il coniglio?


ma brrr! odio il coniglio, mi fa schifo sia come sapore che proprio pensare che è coniglio...
no è tutta verdure: peperoni, melenzane, patate, pomodoro (concentrato o a pezzettini, giusto per dare colore), cipolla, olive verdi ma amare. in più pinoli, uva passa (chi la mette), aceto, zucchero, sale.
è agrodolce, un piatto molto lungo da preparare ma è buono assai
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thetourist

Reg.: 01 Mag 2007
Messaggi: 7007
Da: estero (es)
Inviato: 02-11-2008 17:40  
ah ecco, è che quei pezzi marroncini sembravano carne, e invece probabilmente saranno melanzane
mmm comunque la ricetta mi attizza un bel po', devo provarla prima o poi.


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mulaky

Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
Inviato: 02-11-2008 17:53  
quote:
In data 2008-11-02 17:40, thetourist scrive:
ah ecco, è che quei pezzi marroncini sembravano carne, e invece probabilmente saranno melanzane
mmm comunque la ricetta mi attizza un bel po', devo provarla prima o poi.




ti conviene assaggiare la caponata fatta da qualcuno però, se non sai che sapore ha è difficile regolare zucchero e aceto per fare l'agrodolce anche perché si prepara calda ma si mangia rigorosamente fredda. l'aceto va messo quando è tutto in padella ma se assaggi quel sapore che senti quando la pietanza è calda non è affatto il sapore che avrà la caponata quando è fredda (non so se riesci a seguirmi, l'aceto è molto forte "caldo" piuttosto che "freddo" e quindi non corrisponde). credo che la parte più difficile dalla caponata sia appunto fare l'agrodolce.
per il resto il procedimento è molto facile, ma molto lungo perché vanno via due orette di sicuro!
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thetourist

Reg.: 01 Mag 2007
Messaggi: 7007
Da: estero (es)
Inviato: 03-11-2008 00:01  
vabbè, allora la assaggerò da qualche parte prima!

joe, sai mica se al centro commerciale c'è qualcuno che la fa? ^^

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joeblack

Reg.: 23 Set 2004
Messaggi: 12354
Da: Roma (RM)
Inviato: 03-11-2008 09:34  
quote:
In data 2008-11-03 00:01, thetourist scrive:
joe, sai mica se al centro commerciale c'è qualcuno che la fa? ^^




di sicuro no, altrimenti l'avrei già provata.

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mulaky

Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
Inviato: 03-11-2008 09:42  
uhm... che poi non è detto sappiano farla bene. la caponata è un arte

dunque dunque, posso provare a darvi la ricetta e pregare affinché vi riesca bene. magari chiedo a mamma se c'è la dose per l'aceto.
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joeblack

Reg.: 23 Set 2004
Messaggi: 12354
Da: Roma (RM)
Inviato: 03-11-2008 09:48  
quote:
In data 2008-11-03 09:42, mulaky scrive:

dunque dunque, posso provare a darvi la ricetta e pregare affinché vi riesca bene. magari chiedo a mamma se c'è la dose per l'aceto.




io la dose per l'aceto ce l'ho perchè faccio spesso i peperoni in agrodolce, solo che per quelli uso il bymbino.. quindi anche se la postassi, servirebbe a poco.

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mulaky

Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
Inviato: 03-11-2008 09:56  
quote:
In data 2008-11-03 09:48, joeblack scrive:
quote:
In data 2008-11-03 09:42, mulaky scrive:

dunque dunque, posso provare a darvi la ricetta e pregare affinché vi riesca bene. magari chiedo a mamma se c'è la dose per l'aceto.




io la dose per l'aceto ce l'ho perchè faccio spesso i peperoni in agrodolce, solo che per quelli uso il bymbino.. quindi anche se la postassi, servirebbe a poco.


non è detto sia la stessa dose eh. ma sto bymbino che è?
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joeblack

Reg.: 23 Set 2004
Messaggi: 12354
Da: Roma (RM)
Inviato: 03-11-2008 10:26  
quote:
In data 2008-11-03 09:56, mulaky scrive:
ma sto bymbino che è?




il mio fedele aiutante... ho una diapositiva .

Visto che tenero? Assomiglia a wall-e...

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