| Autore |
SOS tiramisù |
LothLaurel
Reg.: 25 Feb 2004
Messaggi: 1261
Da: Scafati (SA)
|  Inviato: 25-03-2004 00:52 |
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... Sembra un dolce tra i più semplici, ma è traditore!!!
Da anni c'è una diatriba in atto tra me ed il mio fidanzato.
Per i biscotti: Pavesini o Savoiardi?
Per il liquore: Strega o Rum?
Come lo fate?
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Clive Owen mi fa sbroccare!!!!!!!!!!!!
E smettetela di dire che sono un uomo! |
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KaiserSoze
Reg.: 02 Ott 2001
Messaggi: 6945
Da: Quartu Sant'Elena (CA)
| | Inviato: 26-03-2004 13:48 |
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Savoiardi
Il ruhm può andare, ma anche il marsala o liquore al caffè
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Quando la porta della felicità si chiude, un'altra si apre, ma tante volte guardiamo così a lungo a quella chiusa, che non vediamo quella che è stata aperta per noi. |
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Bowman
Reg.: 07 Nov 2003
Messaggi: 1584
Da: Trento (TN)
| | Inviato: 26-03-2004 13:56 |
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Io lo mangio e basta ma sono a favore del rum e del savoiardo (tra l'altro odio i Pavesini, quindi sono di parte).
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Visto il volto nell'orgasmo ne hai visto l'anima (Christian Troy) |
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MRSSTEELE
Reg.: 08 Nov 2002
Messaggi: 10730
Da: Venezia (VE)
| | Inviato: 26-03-2004 14:02 |
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 mamma mia ragazzi quanto vi odio cosa andate a ripescare...io il tiramisù non posso neanche nominarlo in questo momento. Cmq lo so fare bene credo e intingo per un secondo i savoiardi in una mistura di poca acqua , caffè forte e rum. Poi ci metto la crema col mascarpone e il problema è quello 
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Oggi è il mio ultimo giorno di vita. |
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mulaky
Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
| | Inviato: 26-03-2004 15:29 |
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savoiardi....ma io nn metto liquore....solo caffè!!!!
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What you fear in the night in the day comes to call anyway
Well darling if the shit came out then, I suppose that the shit went in
(A.D.) |
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liliangish
Reg.: 23 Giu 2002
Messaggi: 10879
Da: Matera (MT)
| | Inviato: 27-03-2004 02:08 |
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quote:
In data 2004-03-26 15:29, mulaky scrive:
savoiardi....ma io nn metto liquore....solo caffè!!!!
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anch'io, solo caffè. con il liquore non mi garba.
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...You could be the next. |
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liliangish
Reg.: 23 Giu 2002
Messaggi: 10879
Da: Matera (MT)
| | Inviato: 27-03-2004 02:09 |
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mia zia lo fa con i pavesini e il latte, senza liquore e senza caffè, per i bambini. viene fuori una cosa dolce da star male.
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...You could be the next. |
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mulaky
Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
| | Inviato: 27-03-2004 12:46 |
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quote:
In data 2004-03-27 02:09, liliangish scrive:
mia zia lo fa con i pavesini e il latte, senza liquore e senza caffè, per i bambini. viene fuori una cosa dolce da star male.
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stevie
Reg.: 26 Feb 2004
Messaggi: 2135
Da: viterbo (RM)
| | Inviato: 27-03-2004 14:12 |
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Mia madre me l'ha appena fatto: savoiardi e caffè  mi sono ingozzato come un'oca alsaziana 
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Save the cheerleader, save the world |
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ilaria78
Reg.: 09 Dic 2002
Messaggi: 5055
Da: latina (LT)
| | Inviato: 27-03-2004 14:35 |
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il mio tiramisù è stato riconosciuto come ottimo all'accademia dell'esimio dottor calamaro quindi.... 
io metto TASSATIVAMENTE pavesini leggermente imbevuti in una mistura paradisiaca fatta di:
rum (quantità a caso, non poco )
latte (una lacrimuccia)
caffè
un cucchiaio di zucchero
e poi strati IMPORTANTI di crema-goduria fatta con uova mascarpone e tutte quelle cose che già sapete 
nonchè sploverata di cacao amaro
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...quando i morti camminano signori..bisogna smettere di uccidere... |
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MRSSTEELE
Reg.: 08 Nov 2002
Messaggi: 10730
Da: Venezia (VE)
| | Inviato: 27-03-2004 15:05 |
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ho già preso otto etti leggendoti ila
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Oggi è il mio ultimo giorno di vita. |
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LothLaurel
Reg.: 25 Feb 2004
Messaggi: 1261
Da: Scafati (SA)
| | Inviato: 27-03-2004 20:17 |
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Grazie! Siete stati splendidi e, tanto per dire, avete confermato la mia tesi, quasi tutti:
SAVOIARDI E RUM!!!
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LauraX
Reg.: 03 Mar 2004
Messaggi: 1694
Da: Este (PD)
| | Inviato: 28-03-2004 16:30 |
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io lo faccio con i savoiardi, il caffè e una goccia di liquore.. uno qualsiasi.. non penso neanke a quale..
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"Resisto a tutto tranne che alle tentazioni" Oscar Wilde |
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VViNks
Reg.: 22 Ago 2003
Messaggi: 2664
Da: milano (MI)
| | Inviato: 07-04-2004 13:46 |
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ma quali pavesini?!?! ma quale rum?!? rozzi !
io ci metto il grand marnier e non nel caffé!!! lo verso (la quantità chiaramente va un po' a gusti) nel preparato con mascarpone e uova.
poi uso i savoiardi... volete sapere anche la marca? i vincenzovo, che già nel nome ispirano qualcosa di buono son perfetti! si immergono per una frazione di secondo, uno alla volta, nel caffé e son già imbevuti nel modo giusto, né troppo, né poco. |
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aralis
Reg.: 18 Ott 2003
Messaggi: 3151
Da: bolzano (BZ)
| | Inviato: 07-04-2004 14:09 |
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Mi sa che il bell'uomo che ha postato qui sopra ha ragione: io ho questa ricetta, e prevede di usare il cognac. Non l'ho mai fatta, non so come viene, ma me l'ha data una signora bravissima a fare dolci. Mi spiegate come si fa a mettere del formaggio dentro ad un dolce?
Ingredienti :
12 savoiardi
150g di mascarpone
150g di panna
2 tuorli
4 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di cognac
3 cucchiai di cacao amaro
1 tazza di caffè
Versa il caffè in una fondina, inzuppaci i savoiardi uno ad uno.
Disponi i savoiardi sul fondo della terrina.
Sbatti lo zucchero, i tuorli e il cognac fino a quando il preparato si presenta bianco e simile ad una mousse.
Incorpora il mascarpone continuando a mescolare.
Monta la panna. Incorpola al precedente preparato poi stendilo sui savoiardi in maniera uniforme. Procedi con un altro stato di savoiardi e crema. Ricopri spolverizzando con il cacao amaro.
Metti in frigorifero per 2 o 3 ore.
Saranno almeno 1000 calorie a porzione.
[ Questo messaggio è stato modificato da: aralis il 07-04-2004 alle 14:10 ] |
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