| Autore |
Ma perchè non postare un menù festaiolo? |
joeblack
Reg.: 23 Set 2004
Messaggi: 12354
Da: Roma (RM)
|  Inviato: 26-02-2007 13:31 |
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quote:
In data 2007-02-26 13:23, LaFenice scrive:
Già un'altra volta avevi scritto che senza lievito le torte sono più buone...La prossima volta che faccio una torta proverò a non metterlo.
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fidati! 
ma ricordati di montare a lungo l'impasto, almeno 25-30 minuti, altrimenti vien fuori una pizza.... |
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LaFenice
Reg.: 01 Lug 2006
Messaggi: 4091
Da: ... (es)
| | Inviato: 26-02-2007 13:37 |
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joeblack
Reg.: 23 Set 2004
Messaggi: 12354
Da: Roma (RM)
| | Inviato: 26-02-2007 18:00 |
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| non riesco a caricare l'immagine, altrimenti ti farei vedere la mia 'creazione' per la festa di san valentino. |
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denisuccia
Reg.: 14 Apr 2002
Messaggi: 16972
Da: sanremo (IM)
| | Inviato: 26-02-2007 18:14 |
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Ma da voi è tipico mangiare ogni anno sempre la stessa roba?
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L'improvviso rossore sulle guance di Thérèse, identificato immediatamente come il segno dell'Amore, quando io avevo sperato in una innocente tubercolosi. |
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RICHMOND
Reg.: 03 Mag 2003
Messaggi: 13088
Da: genova (GE)
| | Inviato: 27-02-2007 09:50 |
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In casa mia praticamente si. Siamo tradizionalisti.
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L'amico Fritz diceva che un film che ha bisogno di essere commentato, non è un buon film . Forse, nella sua somma chiaroveggenza, gli erano apparsi in sogno i miei post. |
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denisuccia
Reg.: 14 Apr 2002
Messaggi: 16972
Da: sanremo (IM)
| | Inviato: 27-02-2007 16:51 |
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In casa mia siamo tradizionalisti nel senso che si mangiano spesso, durante le feste, piatti tipici della nostra famiglia, non esattamente del luogo in cui viviamo, perchè io ho una famiglia un po' mista...
I nonni paterni erano emiliana e spagnolo e quelli materni friulano e della basilicata... è sempre stato un miscuglio, soprattutto la parte spagnolo-emiliana, che però ha tirato fuori piatti unici davvero deliziosi.
In quel senso sì, siamo tradizionalisti, come i tipici "biscotti di fine estate", che però facciamo giusto noi, però a Natale e Pasqua i piatti cambiano, sempre con quella atipicità tipica dell'impasto familiare a cui sono, comunque, fortemente legata.
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L'improvviso rossore sulle guance di Thérèse, identificato immediatamente come il segno dell'Amore, quando io avevo sperato in una innocente tubercolosi. |
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RICHMOND
Reg.: 03 Mag 2003
Messaggi: 13088
Da: genova (GE)
| | Inviato: 27-02-2007 17:15 |
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quote:
In data 2007-02-27 16:51, denisuccia scrive:
In casa mia siamo tradizionalisti nel senso che si mangiano spesso, durante le feste, piatti tipici della nostra famiglia, non esattamente del luogo in cui viviamo, perchè io ho una famiglia un po' mista...
I nonni paterni erano emiliana e spagnolo e quelli materni friulano e della basilicata... è sempre stato un miscuglio, soprattutto la parte spagnolo-emiliana, che però ha tirato fuori piatti unici davvero deliziosi.
In quel senso sì, siamo tradizionalisti, come i tipici "biscotti di fine estate", che però facciamo giusto noi, però a Natale e Pasqua i piatti cambiano, sempre con quella atipicità tipica dell'impasto familiare a cui sono, comunque, fortemente legata.
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Quello anche noi. Infatti la vigilia di Natale facciamo una cenetta "terrona", spaghetti aglio, olio e peperoncino, per esempio.
Il giorno dopo, invece, pranzo genovese. Anche noi siamo belli misti.
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L'amico Fritz diceva che un film che ha bisogno di essere commentato, non è un buon film . Forse, nella sua somma chiaroveggenza, gli erano apparsi in sogno i miei post. |
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denisuccia
Reg.: 14 Apr 2002
Messaggi: 16972
Da: sanremo (IM)
| | Inviato: 27-02-2007 17:37 |
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Ma la cosa divertente della mia famiglia è che non esiste una cucina del sud, una romagnola o una spagnola... alcuni piatti sono stati proprio inventati!!!
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L'improvviso rossore sulle guance di Thérèse, identificato immediatamente come il segno dell'Amore, quando io avevo sperato in una innocente tubercolosi. |
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AtIpIcA
Reg.: 04 Gen 2007
Messaggi: 4177
Da: Milano (MI)
| | Inviato: 01-03-2007 11:52 |
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anche a casa mia il menù è sempre diverso a natale!
in compenso ho imparato a fare i tortelli alla crema per carnevale 
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You have brains in your head.
You have feet in your shoes
You can steer yourself
any direction you choose. |
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anthares
Reg.: 21 Set 2004
Messaggi: 14230
Da: Trento (TN)
| | Inviato: 05-03-2007 13:26 |
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quote:
In data 2007-02-26 13:31, joeblack scrive:
ma ricordati di montare a lungo l'impasto, almeno 25-30 minuti, altrimenti vien fuori una pizza....
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questa della torta senza lievito non l'avevo mai sentita.
ma davvero tu hai ben 30 minuti di tempo a disposizione per sbattere l'impasto?
o usi il robot mostriciattolo?
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ci vuole intelligenza.. per capire di essere idioti. |
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joeblack
Reg.: 23 Set 2004
Messaggi: 12354
Da: Roma (RM)
| | Inviato: 05-03-2007 13:52 |
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quote:
In data 2007-03-05 13:26, anthares scrive:
quote:
In data 2007-02-26 13:31, joeblack scrive:
ma ricordati di montare a lungo l'impasto, almeno 25-30 minuti, altrimenti vien fuori una pizza....
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questa della torta senza lievito non l'avevo mai sentita.
ma davvero tu hai ben 30 minuti di tempo a disposizione per sbattere l'impasto?
o usi il robot mostriciattolo?
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quella di san valentino l'ho fatta con le mie mani, per ovvi motivi...
e non offendere il mio Bimbi...
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anthares
Reg.: 21 Set 2004
Messaggi: 14230
Da: Trento (TN)
| | Inviato: 05-03-2007 13:57 |
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beh sì.
anch'io l'ho comprata in pasticceria con le mie mani.
chiedo scusa a bimbi.
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ci vuole intelligenza.. per capire di essere idioti. |
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pistolino
Reg.: 22 Feb 2007
Messaggi: 85
Da: Parma (PR)
| | Inviato: 05-03-2007 17:53 |
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quote:
In data 2007-03-01 11:52, AtIpIcA scrive:
anche a casa mia il menù è sempre diverso a natale!
in compenso ho imparato a fare i tortelli alla crema per carnevale
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Che crema hai usato?
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De puta madre |
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pistolino
Reg.: 22 Feb 2007
Messaggi: 85
Da: Parma (PR)
| | Inviato: 05-03-2007 17:54 |
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Io ho trovato ottimi quelli di Cremona: il connubio dolce-salato dei canditi e del parmigiano mi ha fatto letteralmente impazzire.
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De puta madre |
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AtIpIcA
Reg.: 04 Gen 2007
Messaggi: 4177
Da: Milano (MI)
| | Inviato: 06-03-2007 12:05 |
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quote:
In data 2007-03-05 17:53, pistolino scrive:
quote:
In data 2007-03-01 11:52, AtIpIcA scrive:
anche a casa mia il menù è sempre diverso a natale!
in compenso ho imparato a fare i tortelli alla crema per carnevale
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Che crema hai usato?
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pasticcera..
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any direction you choose. |
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