| Autore |
mozzarella mon amour ! |
aralis
Reg.: 18 Ott 2003
Messaggi: 3151
Da: bolzano (BZ)
|  Inviato: 24-07-2004 09:04 |
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quote:
In data 2004-07-23 23:21, edywan78 scrive:
quote:
In data 2004-07-23 14:22, miticooo scrive:
bere no! pero' e' troppo bello quando l'insalata naviga nell'olio e quando di mangiare tutto prendi il pane...e via!!!! 
ed il colesterolo canta 
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l'olio extravergine di oliva non aggiunge nulla al colesterolo, anzi!!! 
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L'olio di oliva non fa salire il colesterolo, ma la dose consigliata è di un cucchiaio al giorno.
Nessun medico sano di mente direbbe a Miticoo che il suo 1/2 litro al giorno va bene. |
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VViNks
Reg.: 22 Ago 2003
Messaggi: 2664
Da: milano (MI)
| | Inviato: 24-07-2004 09:34 |
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quote:
In data 2004-07-21 18:06, edywan78 scrive:
senza sale, da gustare in punta di forchetta!  o al massimo con un filo d'olio extravergine
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no, naturale. l'olio ne altera il sapore.
quote:
In data 2004-07-21 18:06, edywan78 scrive:
per non parlare poi della mozzarella di bufala
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la mozzarella É di bufala, cioè contiene latte di bufala, non c'è bisogno di specificarlo, anche se spesso lo si trova scritto. per la precisione, è sempre ottenuta mischiando latte di bufala con latte vaccino (le percentuali possono variare). ad ogni modo, mozzarella interamente di bufala non credo esista nemmeno: risulterebbe immangiabile, tanto sarebbe grassa.
il formaggio a pasta filata ottenuto con lo stesso procedimento, ma utilizzando esclusivamente latte vaccino si chiama fior di latte. |
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kry88turin
Reg.: 20 Lug 2005
Messaggi: 1759
Da: torino (TO)
| | Inviato: 12-08-2005 10:25 |
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| io amo la mozzarella,però quella di latte di mucca..mamma mia che bontà.. |
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sgamp2003
Reg.: 21 Ago 2004
Messaggi: 11260
Da: Roma (RM)
| | Inviato: 12-08-2005 11:24 |
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Adoro la mozzarella, in particolar mnodo quella di bufala..
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tesserò i tuoi capelli come trame di un canto,
conosco le leggi del mondo e te ne farò dono...
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valy1967
Reg.: 09 Giu 2005
Messaggi: 1002
Da: Roma (RM)
| | Inviato: 12-08-2005 11:28 |
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Mozzarella di bufala..pomodorini pachino basilico fresco filo d'olio
e mentre prepari la tua caprese ingannevolmente leggera..mordi quel burro bianco che si apre al centro del panetto come un fiore di neve...che fame!
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" Piantata tra i cedri e le querce,sperduta tra il nulla e l'addio" |
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joeblack
Reg.: 23 Set 2004
Messaggi: 12354
Da: Roma (RM)
| | Inviato: 12-08-2005 11:59 |
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quote:
In data 2005-08-12 11:28, valy1967 scrive:
Mozzarella di bufala..pomodorini pachino basilico fresco filo d'olio
e mentre prepari la tua caprese ingannevolmente leggera..mordi quel burro bianco che si apre al centro del panetto come un fiore di neve...che fame!
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mah ... a questo punto, trasgredire per trasgredire, meglio una burratina pugliese... |
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anthares
Reg.: 21 Set 2004
Messaggi: 14230
Da: Trento (TN)
| | Inviato: 12-08-2005 13:31 |
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la mozzarella piace molto anche a me.. con sopra il pomodoro, o tagliata a pezzettini dentro l'insalata di riso, o nella pasta fredda.
o anche mangiata così com'è.
basta che sia bella soda.. a volte alcune mozzarelle sono troppo molli, e non mi piacciono.
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ci vuole intelligenza.. per capire di essere idioti. |
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josebono
Reg.: 14 Gen 2005
Messaggi: 1606
Da: partinico (PA)
| | Inviato: 15-08-2005 17:37 |
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follettina
Reg.: 21 Mar 2004
Messaggi: 18413
Da: pineto (TE)
| | Inviato: 16-08-2005 07:18 |
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a me piace tantissimo nel panino col il prosciutto cotto e nella pasta col ragu!
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josebono
Reg.: 14 Gen 2005
Messaggi: 1606
Da: partinico (PA)
| | Inviato: 17-08-2005 14:16 |
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e fussa no?  |
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martha72
Reg.: 08 Ago 2005
Messaggi: 6235
Da: san lorenzo isontino (GO)
| | Inviato: 20-08-2005 11:44 |
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quote:
In data 2005-08-17 14:16, josebono scrive:
e fussa no?
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Fussa? cioè fusa,sulla pizza yes
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Marienbad
Reg.: 17 Set 2004
Messaggi: 15905
Da: Genova (GE)
| | Inviato: 20-08-2005 17:56 |
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Mi fa schifo, come tutti i formaggi.
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Inland Empire non l'ho visto e non mi piace |
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Hypnos
Reg.: 02 Ago 2002
Messaggi: 293
Da: Imperia (IM)
| | Inviato: 20-08-2005 18:49 |
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| tra tutti i formaggi la mozzarella è decisamente il più insignificante! |
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Saeros
Reg.: 27 Mag 2004
Messaggi: 7565
Da: Napoli (NA)
| | Inviato: 21-08-2005 12:08 |
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quote:
In data 2005-08-12 13:31, anthares scrive:
basta che sia bella soda.. a volte alcune mozzarelle sono troppo molli, e non mi piacciono.
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e` vero, anche io preferisco quelle piu` sode, le altre sono troppo molli, o troppo acquose...odio quelle aquose. comunque, fra tutti i vari tipi, amo le mozzarelline piccole. a fettine sul pane tostato con bresaola, o nell'insalata, o da sole, oppure con tonno e mais...
ecco, adesso ho fame.
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Mizar:Sae è da interpretare stile rebus..
Un Lugubre Equivoco |
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anthares
Reg.: 21 Set 2004
Messaggi: 14230
Da: Trento (TN)
| | Inviato: 21-08-2005 12:47 |
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anche a me piacciono quelle piccoline, messe intere nell'insalata.. ma senza insalata.
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ci vuole intelligenza.. per capire di essere idioti. |
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