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Autore Haggis
eltonjohn

Reg.: 15 Dic 2006
Messaggi: 9472
Da: novafeltria (PS)
Inviato: 31-05-2009 22:23  
Leccornia scozzese a base di frattaglie ovine.
Si prende lo stomaco della pecora e lo si farcisce con il resto delle interiora (budella, fegato, polmoni, reni ecc.) e il grasso, dopo di che abbiamo una specie di cotechino di forma semisferica, che viene fatto bollire per ore e poi servito a fette con contorni e salse varie.
Sapete se si trovano in Italia macellerie che lo fanno o se viene importato?


_________________
84% SI, via dalle Marke adesso!!

[ Questo messaggio è stato modificato da: eltonjohn il 31-05-2009 alle 22:23 ]

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pkdick

Reg.: 11 Set 2002
Messaggi: 20557
Da: Mercogliano (AV)
Inviato: 31-05-2009 23:40  
se ripeti la descrizione ti vomito tutti gli organi interni davanti, poi ti fai un pò tu una selezione e te lo prepari.
_________________
Quattro galìne dodicimila

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Deeproad

Reg.: 08 Lug 2002
Messaggi: 25368
Da: Capocity (CA)
Inviato: 01-06-2009 08:04  
Pare ottimo. Però mi ispira meno della trattalia, una roba buonissima, sempre a base di frattaglie, che abbiamo qui in Sardegna. Non so se sia diffusa anche altrove e con quali nomi.
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utopia


Reg.: 29 Mag 2004
Messaggi: 14557
Da: Smaramaust (NA)
Inviato: 01-06-2009 10:34  
quote:
In data 2009-06-01 08:04, Deeproad scrive:
Pare ottimo.


O_________________o


_________________
Tutto dipende da dove vuoi andare... Non importa che strada prendi!

Happiness only real when shared.

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pkdick

Reg.: 11 Set 2002
Messaggi: 20557
Da: Mercogliano (AV)
Inviato: 01-06-2009 11:00  
quote:
In data 2009-06-01 08:04, Deeproad scrive:
Pare ottimo. Però mi ispira meno della trattalia, una roba buonissima, sempre a base di frattaglie, che abbiamo qui in Sardegna. Non so se sia diffusa anche altrove e con quali nomi.




assomiglia un pò a quei lunghi peni deformi alieni che si possono vedere in alcuni hentai.

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Deeproad

Reg.: 08 Lug 2002
Messaggi: 25368
Da: Capocity (CA)
Inviato: 01-06-2009 13:10  
Anche l'occhio vuole la sua parte.
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83Alo83

Reg.: 26 Mag 2002
Messaggi: 16507
Da: Palermo (PA)
Inviato: 01-06-2009 13:14  
noi abbiamo le stigghiola.
http://3.bp.blogspot.com/_tEp3L4es6L8/RmrbNQFBrpI/AAAAAAAAAQM/9SdzWLWGfvQ/s320/Stigghiola+grande.jpg

ovviamente di merda trattasi.
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Mi contraddico, forse?
Ebbene mi contraddico, ma sono vasto, contengo moltitudini.

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eltonjohn

Reg.: 15 Dic 2006
Messaggi: 9472
Da: novafeltria (PS)
Inviato: 01-06-2009 14:07  
quote:
In data 2009-06-01 08:04, Deeproad scrive:
Pare ottimo. Però mi ispira meno della trattalia, una roba buonissima, sempre a base di frattaglie, che abbiamo qui in Sardegna. Non so se sia diffusa anche altrove e con quali nomi.



mmmmhh anche questo ha un aspetto invitante, adoro le frattaglie ovine
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Riminesi a tutti gli effetti...a'l'imi fata!

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Deeproad

Reg.: 08 Lug 2002
Messaggi: 25368
Da: Capocity (CA)
Inviato: 01-06-2009 19:54  
quote:
In data 2009-06-01 14:07, eltonjohn scrive:
mmmmhh anche questo ha un aspetto invitante, adoro le frattaglie ovine



Ti assicuro che è una delle cose più buone che abbia mai mangiato, non per niente qui lo si cucina solo per le occasioni specialissime. Per il resto a me le frattaglie piacciono di qualunque animale, più o meno indistintamente.
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mulaky

Reg.: 09 Lug 2002
Messaggi: 32104
Da: Catania (CT)
Inviato: 01-06-2009 21:59  
quote:
In data 2009-05-31 23:40, pkdick scrive:
se ripeti la descrizione ti vomito tutti gli organi interni davanti, poi ti fai un pò tu una selezione e te lo prepari.




_________________
What you fear in the night in the day comes to call anyway

Well darling if the shit came out then, I suppose that the shit went in

(A.D.)

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Marienbad

Reg.: 17 Set 2004
Messaggi: 15904
Da: Genova (GE)
Inviato: 03-06-2009 19:19  
quote:
In data 2009-06-01 13:10, Deeproad scrive:
Anche l'occhio vuole la sua parte.




Ahhahaha

(che schifo di merda comunque)
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Inland Empire non l'ho visto e non mi piace

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Deeproad

Reg.: 08 Lug 2002
Messaggi: 25368
Da: Capocity (CA)
Inviato: 03-06-2009 21:25  
quote:
In data 2009-06-03 19:19, Marienbad scrive:
Ahhahaha

(che schifo di merda comunque)



Se non altro hai apprezzato la battuta.
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Deeproad

Reg.: 08 Lug 2002
Messaggi: 25368
Da: Capocity (CA)
Inviato: 03-06-2009 21:26  
Ci tengo comunque a spezzare una lancia in favore delle tanto bistrattate frattaglie: raramente non piacciono a chi ha avuto modo di assagiarle almeno una volta. Niente, tutto qui.
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pkdick

Reg.: 11 Set 2002
Messaggi: 20557
Da: Mercogliano (AV)
Inviato: 04-06-2009 00:49  
il massimo a cui mi sono spinto è stato il panino con la milza, a palermo, chè gli amici palermitani insistevano "devi provare devi provare devi provare".
In effetti il sapore era buono, anche se la consistenza qualche brividino me l'ha fatto venire.
resterà comunque un caso isolato.
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Quattro galìne dodicimila

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Deeproad

Reg.: 08 Lug 2002
Messaggi: 25368
Da: Capocity (CA)
Inviato: 04-06-2009 07:12  
evvvvedi
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