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quale pizza preferisci?? |
EricDraven
Reg.: 02 Lug 2005 Messaggi: 22547 Da: genova (GE)
| Inviato: 02-07-2006 19:43 |
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mulaky
Reg.: 09 Lug 2002 Messaggi: 32104 Da: Catania (CT)
| Inviato: 02-07-2006 19:48 |
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quote: In data 2006-07-02 19:38, LaFenice scrive:
Margherita con mozzarella di bufala. Che buonaaaaaaa!
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mangiata ieri. in effetti è la migliore
_________________ What you fear in the night in the day comes to call anyway
Well darling if the shit came out then, I suppose that the shit went in
(A.D.) |
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pkdick
Reg.: 11 Set 2002 Messaggi: 20557 Da: Mercogliano (AV)
| Inviato: 02-07-2006 20:04 |
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quote: In data 2006-06-29 12:49, Petrus scrive:
abbiamo una cultura della pizza al taglio niente male invece
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mi piace la vostra abitudine di non suddividerla mai in pezzi di dimensione fissa ma andare sempre a peso, di modo che resti sempre quell'aura di mistero sul prezzo |
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pensolo
Reg.: 11 Gen 2004 Messaggi: 14685 Da: Genova (GE)
| Inviato: 02-07-2006 20:17 |
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quote: In data 2006-07-02 20:04, pkdick scrive:
quote: In data 2006-06-29 12:49, Petrus scrive:
abbiamo una cultura della pizza al taglio niente male invece
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mi piace la vostra abitudine di non suddividerla mai in pezzi di dimensione fissa ma andare sempre a peso, di modo che resti sempre quell'aura di mistero sul prezzo
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Ricordo con terrore le mie esperienza romane al riguardo
_________________ Bart,voglio condividere con te le tre massime indispensabili per andare avanti nella vita.N°1:"Mi raccomando coprimi" N°2: "Miticooo!Ottima idea capo" N°3:"Era già così quando sono arrivato io" |
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pensolo
Reg.: 11 Gen 2004 Messaggi: 14685 Da: Genova (GE)
| Inviato: 02-07-2006 20:39 |
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quote: In data 2006-06-28 19:34, nboidesign scrive:
quote: In data 2006-06-28 10:25, JerichoOne scrive:
alta e soffice=pizza
scorza sottile=roba vostra
che poi la pizza napoletana non è affatto "alta"... semplicemente esiste
[ Questo messaggio è stato modificato da: JerichoOne il 28-06-2006 alle 10:26 ]
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concordo.. avendo parenti campani dotati di forno a legna non posso che concordare che la vera pizza è quella alta e non ci son cazzi.. le altre son buone ma sporche imitazioni!
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Ma cosa intendi con il termine "alta"? Semplicemente la vera pizza si distingue dalle imitazioni per l'impasto e la levitazione ma non deve essere affatto alta. Semmai morbida e non croccante come pasta sfoglia.
Il cornicione esterno deve essere più o meno di un centimentro mentre al centro deve essere più bassa...sotto il mezzo centimetro comunque
_________________ Bart,voglio condividere con te le tre massime indispensabili per andare avanti nella vita.N°1:"Mi raccomando coprimi" N°2: "Miticooo!Ottima idea capo" N°3:"Era già così quando sono arrivato io" |
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pantofole
Reg.: 27 Ago 2003 Messaggi: 4742 Da: milano (MI)
| Inviato: 02-07-2006 22:11 |
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la mia preferita è quella che qui chiamamo napoletana o napoli.
che poi sarebbe con i capperi e le acciughe.
mah.. |
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utopia
Reg.: 29 Mag 2004 Messaggi: 14557 Da: Smaramaust (NA)
| Inviato: 02-07-2006 23:01 |
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quote: In data 2006-06-29 10:50, sandrix81 scrive:
da Gigino o zuzzuso, a Vico Equense, a provare la sua storica pizza al metro.
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Di questo Giggino o zuzzuso me ne hanno parlato in molti, dicendo che fa una delle pizze migliori di Napoli. Tuttavia, a causa del nome (Giggino lo sporcaccione, laddove per 'sporcaccione' non si intende arrapato cronico ma colui che si trova in scarse condizioni igienico-sanitarie)ho sempre desistito, anche se mi hanno assicurato che al di là del nome non vi è nulla di strano.
Cmq la vera pizza di Napoli la trovate da Michele... Madooooooooooo
_________________ Tutto dipende da dove vuoi andare... Non importa che strada prendi!
Happiness only real when shared. |
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sandrix81
Reg.: 20 Feb 2004 Messaggi: 29115 Da: San Giovanni Teatino (CH)
| Inviato: 02-07-2006 23:13 |
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quote: In data 2006-07-02 23:01, utopia scrive:
Tuttavia, a causa del nome ho sempre desistito,
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bah
_________________ Quando mia madre, prima di andare a letto, mi porta un bicchiere di latte caldo, ho sempre paura che ci sia dentro una lampadina. |
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JerichoOne
Reg.: 06 Mar 2006 Messaggi: 3171 Da: Frittole (FI)
| Inviato: 02-07-2006 23:17 |
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quote: In data 2006-07-02 23:01, utopia scrive:
quote: In data 2006-06-29 10:50, sandrix81 scrive:
da Gigino o zuzzuso, a Vico Equense, a provare la sua storica pizza al metro.
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Di questo Giggino o zuzzuso me ne hanno parlato in molti, dicendo che fa una delle pizze migliori di Napoli. Tuttavia, a causa del nome (Giggino lo sporcaccione, laddove per 'sporcaccione' non si intende arrapato cronico ma colui che si trova in scarse condizioni igienico-sanitarie)ho sempre desistito, anche se mi hanno assicurato che al di là del nome non vi è nulla di strano.
Cmq la vera pizza di Napoli la trovate da Michele... Madooooooooooo
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Bel guaio, a Napoli la maggior parte dei posti dove si mangia decentemente si chiamano "o'zuzzuso"... |
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EricDraven
Reg.: 02 Lug 2005 Messaggi: 22547 Da: genova (GE)
| Inviato: 02-07-2006 23:19 |
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pensolo
Reg.: 11 Gen 2004 Messaggi: 14685 Da: Genova (GE)
| Inviato: 02-07-2006 23:19 |
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quote: In data 2006-07-02 23:17, JerichoOne scrive:
Bel guaio, a Napoli la maggior parte dei posti dove si mangia decentemente si chiamano "o'zuzzuso"...
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Pure a Salerno e a Genova.. il guaio è quasi di portata nazionale
_________________ Bart,voglio condividere con te le tre massime indispensabili per andare avanti nella vita.N°1:"Mi raccomando coprimi" N°2: "Miticooo!Ottima idea capo" N°3:"Era già così quando sono arrivato io" |
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denisuccia
Reg.: 14 Apr 2002 Messaggi: 16972 Da: sanremo (IM)
| Inviato: 03-07-2006 00:44 |
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quote: In data 2006-07-02 23:19, EricDraven scrive:
Da me c'è la trattoria "Maria la zozza"... Madò come si mangia bene!
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Verooo!!!
A due passi da De Ferrari, indi da casa mia!
_________________ L'improvviso rossore sulle guance di Thérèse, identificato immediatamente come il segno dell'Amore, quando io avevo sperato in una innocente tubercolosi. |
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sandrix81
Reg.: 20 Feb 2004 Messaggi: 29115 Da: San Giovanni Teatino (CH)
| Inviato: 03-07-2006 00:47 |
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Vicino al porto di pescara c'era un ristorante-pizzeria, da Gabriele lu zezzone.
Posto squallido e sgangherato, sporco, in cucina meglio non entrarci, personale dequalificato e cafone al massimo.
Sempre pieno, si mangiava da dio.
Poi ha rinnovato, ora si chiama ristorante pizzeria Del Porto, locale di classe, pulito (all'apparenza) e sempre vuoto.
fortuna che cento metri oltre c'è il ristorante del fratello di gabriele, Franco lu zezzone, che tale è rimasto negli anni.
_________________
Non vorrei mai appartenere ad un forum che accettasse tra i suoi moderatori uno come me.
[ Questo messaggio è stato modificato da: sandrix81 il 03-07-2006 alle 00:49 ] |
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denisuccia
Reg.: 14 Apr 2002 Messaggi: 16972 Da: sanremo (IM)
| Inviato: 03-07-2006 00:48 |
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Mmmm la paperino mi farebbe vomitare solo dall'odore.
Diciamo vegetariana, tra queste.
Ultimamente ho scoperto pomodoro/philadelphia/mais e porcate simili.
_________________ L'improvviso rossore sulle guance di Thérèse, identificato immediatamente come il segno dell'Amore, quando io avevo sperato in una innocente tubercolosi. |
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sandrix81
Reg.: 20 Feb 2004 Messaggi: 29115 Da: San Giovanni Teatino (CH)
| Inviato: 03-07-2006 00:51 |
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quote: In data 2006-07-03 00:48, denisuccia scrive:
Mmmm la paperino mi farebbe vomitare solo dall'odore.
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eppure c'è gente che prende sempre quella...
_________________ Quando mia madre, prima di andare a letto, mi porta un bicchiere di latte caldo, ho sempre paura che ci sia dentro una lampadina. |
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