| Autore |
Il pesce |
MRSSTEELE
Reg.: 08 Nov 2002
Messaggi: 10730
Da: Venezia (VE)
|  Inviato: 03-10-2003 14:03 |
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So che a molti nn piace, ma nn capisco sinceramente il perchè. E' un cibo divino e chissà se i pescioloni sanno di essere così buoni  poveri. A me piace MOLTO la pasta con le vongole e le cozze. A voi?
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Oggi è il mio ultimo giorno di vita. |
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ilNero
Reg.: 11 Apr 2003
Messaggi: 5388
Da: Napoli (NA)
| | Inviato: 03-10-2003 14:11 |
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Mangerei il pesce vivo con tutta la rete attorno.
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Just a perfect day,
Ma starei meglio se tu non appoggiassi quella mano sulla mia spalla. |
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MRSSTEELE
Reg.: 08 Nov 2002
Messaggi: 10730
Da: Venezia (VE)
| | Inviato: 03-10-2003 14:12 |
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   sei un mostro nerino....  oh ma dov'eri finito? 
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Oggi è il mio ultimo giorno di vita. |
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ilNero
Reg.: 11 Apr 2003
Messaggi: 5388
Da: Napoli (NA)
| | Inviato: 03-10-2003 14:24 |
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Nei mari del Sud.
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Just a perfect day,
Ma starei meglio se tu non appoggiassi quella mano sulla mia spalla. |
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fassbinder
Reg.: 29 Ago 2003
Messaggi: 1335
Da: reggio emilia (RE)
| | Inviato: 03-10-2003 15:00 |
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Il pesce fresco è un cibo strepitoso. Mi piace cucinarlo con pochissime spezie, in quanto ne amo il gusto al naturale. I miei piatti preferiti sono:
- Calamari alla romana (con spruzzata di limoni di Sorrento)
- Impepata di cozze (olio extravergine + aglio + peperoncino)
- Spaghetti con le vongole (sia bianchi che rossi, ma i primi, se cucinati a dovere, sono migliori)
- Orata o Branzino al cartoccio (con nel pancino uno spicchio d'aglio, e una spruzzata di limone una volta servita)
- Risotto ai frutti di mare e spaghetti allo scoglio
- Risotto al nero di seppia
- Fritto misto (sempre con limone spruzzato)
- Gamberi e Gamberoni e gamberetti in ogni soluzione (dalla salsa rosa al risotto)
- Pesce spada alla griglia (+ limone)
- Grigliata mista (+ limone)
- Alborelle fritte(+ limone)
- Zuppa di pesce
- Rombo al cartoccio (+ limone) : il sapore del rombo è qualcosa di sublime.
- Pesce persico, trota, cavedano e ogni pesce di lago e di fiume.
Insomma, il pesce è squisito, l'importante è non rovinarlo con troppi sapori aggiunti, e accompagnarlo con un ottimo bianco ghiacciato e mosso (ottimi i riesling e i pinot neri dell' Oltrepò Pavese).
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[ Questo messaggio è stato modificato da: fassbinder il 03-10-2003 alle 15:01 ] |
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PESSOMANE
Reg.: 16 Lug 2003
Messaggi: 35
Da: Burundi (es)
| | Inviato: 03-10-2003 15:28 |
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e l'anguilla dove la mettete???
fatta alla griglia come di dovere, con un filo d'olio.... è una prelibatezza!!!!!!!
se è un'anguilla di Comacchio.... e cucinata bene, vi sembrerà di mangiare un pezzo di burro (nel senso che è talmente tenera e delicata che vi si scioglierà in bocca)
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PES è IL gioco del calcio |
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VViNks
Reg.: 22 Ago 2003
Messaggi: 2664
Da: milano (MI)
| | Inviato: 03-10-2003 15:38 |
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quote:
In data 2003-10-03 15:28, PESSOMANE scrive:
e l'anguilla dove la mettete???
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non so. tu dove la metti ?
ps: ke bello stare in un paesino di mare, svegliarsi presto al mattino e raggiungere il porticciolo dove i pescatori ti vendono quel ke hanno da poco pescato. a pranzo 'na bella tavolata d'amici animati da 'na zuppiera di spaghetti ai frutti di mare, una grigliatina e un bianco fresco, possibilmente siciliano. 
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"Ahaa, temo di non essere tagliato per la vita del criminale."
"Ecco che ti sottovaluti di nuovo..." |
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ilNero
Reg.: 11 Apr 2003
Messaggi: 5388
Da: Napoli (NA)
| | Inviato: 03-10-2003 16:39 |
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quote:
In data 2003-10-03 15:38, VViNks scrive:
quote:
In data 2003-10-03 15:28, PESSOMANE scrive:
e l'anguilla dove la mettete???
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non so. tu dove la metti ?
ps: ke bello stare in un paesino di mare, svegliarsi presto al mattino e raggiungere il porticciolo dove i pescatori ti vendono quel ke hanno da poco pescato. a pranzo 'na bella tavolata d'amici animati da 'na zuppiera di spaghetti ai frutti di mare, una grigliatina e un bianco fresco, possibilmente siciliano.
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Ti inviterei da me,ma hai una faccia poco raccomandabile.
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MRSSTEELE
Reg.: 08 Nov 2002
Messaggi: 10730
Da: Venezia (VE)
| | Inviato: 04-10-2003 10:51 |
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 allora inviti me nero? Sono raccomandabile io?
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Oggi è il mio ultimo giorno di vita. |
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ilNero
Reg.: 11 Apr 2003
Messaggi: 5388
Da: Napoli (NA)
| | Inviato: 04-10-2003 12:38 |
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Tu si,ma quello poco raccomandabile sono io.
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MRSSTEELE
Reg.: 08 Nov 2002
Messaggi: 10730
Da: Venezia (VE)
| | Inviato: 04-10-2003 16:10 |
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allora verrò di sicuro.... 
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ilNero
Reg.: 11 Apr 2003
Messaggi: 5388
Da: Napoli (NA)
| | Inviato: 05-10-2003 13:17 |
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quote:
In data 2003-10-04 16:10, MRSSTEELE scrive:
allora verrò di sicuro....
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A tuo rischio e pericolo.
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MRSSTEELE
Reg.: 08 Nov 2002
Messaggi: 10730
Da: Venezia (VE)
| | Inviato: 05-10-2003 13:19 |
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cosa vuoi fare? Ma non vorrai mica.... nn si tocca la roba d'altri nero. 
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ilNero
Reg.: 11 Apr 2003
Messaggi: 5388
Da: Napoli (NA)
| | Inviato: 05-10-2003 13:39 |
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quote:
In data 2003-10-05 13:19, MRSSTEELE scrive:
cosa vuoi fare? Ma non vorrai mica.... nn si tocca la roba d'altri nero.
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Te l'ho detto che sono poco raccomandabile.
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MRSSTEELE
Reg.: 08 Nov 2002
Messaggi: 10730
Da: Venezia (VE)
| | Inviato: 05-10-2003 13:43 |
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 si è vero spari caxxate e poi nn dai spiegazioni.    : 
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